要学好初中英语外刊，首先需要掌握一定的英语基础词汇和语法知识。

其次，可以采取以下方法：

1. 选择适合水平的英文外刊：根据自己的英语水平选择合适的英文外刊，如《Time for Kids》、《The New York Times for Kids》等。

2. 每天阅读：养成每天阅读英文外刊的习惯，逐渐增加阅读量。

3. 做笔记：在阅读过程中，遇到生词或短语时，可以记下来并查找其含义及用法。

4. 总结归纳：将所学内容进行总结归纳，加深记忆。

5. 学以致用：尝试用所学的词汇和表达方式与同学或家人进行交流，提高实际应用能力。

6. 持之以恒：学习英语外刊是一个长期的过程，需要保持耐心和毅力。