1 材料工程专业主要研究材料的结构、性能及其制备方法等方面的知识。

2 具体来说，材料工程专业包括材料科学基础、材料物理、材料化学、材料制备工艺、材料性能测试与分析等课程，学习了这些知识后，可以掌握材料的特性和使用规律，进而在工程领域中应用。

3 此外，在材料工程专业的学习过程中，还需要掌握相关的实验技能和科研能力，这些能力对于从事材料工程领域的研究和实践非常重要。