在初中化学中，判断两种物质是否会发生反应通常可以通过以下几个方法：

1. 观察法：有些化学反应有明显的现象，如颜色变化、气体产生、沉淀生成等。

例如，铁与硫酸铜溶液反应时，会看到铁表面覆盖一层红色的铜，说明发生了置换反应。

2. 实验法：通过实验来验证两种物质是否能发生反应。例如，将锌粒放入稀盐酸中，若观察到有气泡产生，则说明发生了反应。

3. 资料查询法：查阅相关资料或教材，了解不同物质的性质和反应条件，从而判断它们是否能发生反应。例如，根据氢氧化钠能与酸反应的性质，可以推断它与盐酸能发生中和反应。

4. 经验总结法：通过学习和总结，积累对常见化学反应类型的认识，如复分解反应、置换反应等，并运用这些知识来判断未知物质之间是否能发生反应。