高中生物老师通常教授生物学相关的专业知识。

他们负责向学生传授生物学的各个方面，包括但不限于细胞生物学、遗传学、生态学、进化论、生物化学、生理学和分子生物学等。此外，高中生物老师还会指导学生如何运用科学方法进行实验和研究，培养他们的观察能力、分析能力和解决问题的能力。在教学过程中，老师会结合现实生活中的例子来解释复杂的生物学概念，使学生在轻松愉快的环境中学习生物学知识。