人工养殖蜜蜂过冬需采取以下措施：

1. 保温：确保蜂箱内部温度适宜，避免寒冷天气对蜜蜂造成威胁。

可以在蜂箱周围添加保温材料，如稻草、木屑等。

2. 充足食物：在冬季来临前，确保蜜蜂有足够的食物储备。鼓励蜜蜂采集和储存足够的蜂蜜和花粉。

3. 适当通风：保持蜂箱内空气流通，防止湿气过重导致蜜蜂生病。可在蜂箱侧面开小孔以实现通风。

4. 定期检查：定期观察蜜蜂活动情况，如发现异常应及时采取措施。同时，检查蜂箱是否有破损，确保其密封性良好。

5. 防治病虫害：冬季是病虫害高发期，需做好防治工作，确保蜜蜂健康度过寒冬。