开设水产养殖厂房需要遵循以下步骤：

1. 市场调研：了解市场需求，选择具有高需求和良好经济效益的水产品种。

2. 选址：选择一个水质优良、交通便利、电力供应稳定的地方作为养殖基地。

3. 办理手续：向当地政府申请养殖许可证，并办理相关环保、土地、水域使用等手续。

4. 设计规划：根据养殖品种和规模，设计合理的养殖池、排污系统、供水系统等基础设施。

5. 建设施工：按照规划设计进行施工，确保工程质量和安全。

6. 设备采购：购买养殖所需的增氧机、饲料机、水质检测仪器等设备。

7. 引种投放：从信誉良好的种苗场引进优质种苗，合理投放到养殖池中。8. 饲养管理：制定科学的饲养计划，定期投喂饲料，监测水质，防治疾病。9. 销售策略：建立销售渠道，包括批发商、零售商或电商平台，确保产品顺利销售。10. 持续改进：总结经验教训，不断优化养殖技术和管理模式，提高养殖效益。