农业技术主要涉及以下几个专业领域：

1. 农学：研究作物生长、发育、繁殖和产量等基本规律，以及提高农作物产量的技术和方法。

2. 植物保护：学习病虫害的识别、发生规律及防治方法，确保农作物健康生长。

3. 园艺学：研究果树、蔬菜、花卉等园艺作物的栽培管理、育种改良及产后处理等技术。

4. 土壤科学：研究土壤的形成、分类、肥力特性及其与植物生长的关系，为合理施肥提供依据。

5. 农业资源与环境：关注农业资源的合理利用和保护，减少农业生产对环境的影响。

6. 农业机械化：学习农业机械的设计、制造、使用和维护，提高农业生产效率。

7. 食品科学与工程：研究食品加工、贮藏、检验及安全等方面的知识，保障食品安全。8. 农村区域发展：探讨农村经济、社会、文化等方面的可持续发展策略。