国家取消营养师资格证的原因：1、主要为了完善职业资格证书制度，让制度发挥维护公共安全，促进劳动者职业健康发展等方面作用。

2、取消营养资格证还能促进职业资格规范管理，另外用人单位和人才的负担也会减轻。

3、取消营养师资格还能降低就业创业门槛，创新创业的活力也能被激发。