在初中化学教学中，创设情境可以通过以下方式：

1. 生活化情境：将化学知识与日常生活联系起来，例如通过烹饪中的酸碱反应、植物的光合作用等，让学生感受到化学的实用性。

2. 实验情境：设计有趣的化学实验，如变色反应、火山爆发模拟等，激发学生的好奇心和探究欲。

3. 故事情境：讲述与化学相关的历史故事或科学家事迹，如元素发现的过程，使学生在学习知识的同时了解科学的发展历程。

4. 问题情境：提出与生活或社会热点相关的问题，引导学生运用化学知识进行思考和分析，培养解决问题的能力。

5. 竞赛情境：组织化学知识竞赛或实验操作比赛，提高学生的学习兴趣和团队合作精神。