餐旅专业，即餐饮与旅游管理专业，是一门综合性的学科。

它主要学习的内容包括餐饮服务与管理、酒店管理、旅游规划与开发、旅游市场营销等。学生将掌握餐饮服务的实际操作技能，了解酒店管理的各个环节，熟悉旅游市场的运作规律，以及掌握旅游产品的设计和推广策略。此外，该专业还会涉及一些相关的课程，如财务管理、人力资源管理、客户关系管理等，以培养学生在实际工作中所需的全面能力。