南平大学城位于福建省南平市，是当地重要的教育资源集聚地。

目前，南平大学城主要有以下几所大学：

1. 福建农林大学（Fujian Agriculture and Forestry University）：是一所具有明显农业和林业特色的综合性大学，为国家“双一流”建设高校。

2. 武夷学院（Wuyi University）：以培养应用型人才为主的地方性本科高校，设有多个学科门类。

3. 福建卫生职业技术学院（Fujian Health College）：主要培养医学及相关领域的专业人才。

4. 福建林业职业技术学院（Fujian Forestry Vocational Technical College）：专注于林业技术、园林艺术等专业的职业教育。这些高校为南平及周边地区提供了丰富的教育资源，对当地经济社会发展起到了积极的推动作用。