乌龟服硬核模式盗贼最适合选择犯罪心理学专业。

犯罪心理学涉及研究和分析罪犯的心理和行为，了解他们的动机和行为模式。这样的专业可以帮助盗贼更好地理解受害者和警察的思维方式，从而更有效地规避风险和实施犯罪行为。同时，对心理学有深入了解也能帮助他们更好地进行谈判和沟通，更加隐秘地行事。因此，犯罪心理学专业对于乌龟服硬核模式盗贼来说是一个理想选择。