幼儿教育工科，是指将工程技术和科学知识融入幼儿教育的学科。

它强调通过实践活动和项目学习，让幼儿在动手操作中理解科学原理，培养创新精神和解决问题的能力。幼儿教育工科的核心理念是“做中学”，即通过实际操作来学习。例如，教师可以引导幼儿制作简单的机械模型，让他们观察并理解杠杆、滑轮等基本机械的工作原理。这样的活动不仅能让幼儿感受到学习的乐趣，还能激发他们对科学的兴趣。此外，幼儿教育工科还关注培养幼儿的团队合作能力。在共同完成一个项目的过程中，幼儿需要学会与他人沟通、协作，这有助于他们形成良好的社会交往技能。幼儿教育工科旨在通过有趣、富有挑战性的活动，让幼儿在快乐中学习，培养他们的科学素养和创新精神。