大学生体质测试项目主要包括以下几项：

1. 身高、体重测量：评估身体形态和发育状况。

2. 肺活量测试：反映呼吸系统的功能。

3. 立定跳远：评价下肢爆发力及身体协调能力。

4. 坐位体前屈：测试柔韧性，反映关节和肌肉的灵活性。

5. 仰卧起坐（女）/引体向上（男）：考察核心肌群力量和耐力。

6. 50米跑：评估速度素质。

7. 1000米跑（男）/800米跑（女）：测试耐力，反映心肺功能和有氧能力。8. 视力检查：了解视觉健康状况。这些测试旨在全面了解大学生的体质状况，以便进行有针对性的锻炼和提高。