根据目前的信息，CSGO IEM科隆2023决赛的具体时间尚未确定。

通常情况下，决赛时间会在比赛开始前几天公布。建议您关注官方的赛事公告和社交媒体渠道，以获取最新的赛程安排和决赛时间。请注意，赛事时间可能会受到各种因素的影响，因此最好在比赛前确认最新的时间安排。