糖类，又称碳水化合物，是生物体内重要的能量来源和结构材料。

它们具有以下特点：

1. 多样性：糖类包括单糖（如葡萄糖、果糖）、双糖（如蔗糖、乳糖）、多糖（如淀粉、纤维素）等，种类繁多。

2. 能量储存：糖类是生物体的主要能源物质，尤其在动物体内，糖类主要以糖原的形式储存于肝脏和肌肉中，供机体需要时迅速释放能量。

3. 结构功能：在植物细胞壁中，纤维素和半纤维素构成细胞的支持框架；在动物体内，糖蛋白参与细胞识别、免疫反应等多种生命活动。

4. 代谢活跃：糖类在体内可被酶分解为单糖，通过糖酵解、三羧酸循环等途径快速转化为能量，或进一步合成其他生物分子。

5. 水溶性：大多数糖类具有良好的水溶性，易于在体内运输和分布。