在超市购买到变质食品时，您有权要求赔偿。

首先，请保留购物小票作为购买的证据。然后，您可以携带变质食品和购物小票至超市服务台进行投诉。一般情况下，超市会为您办理退货退款手续，并可能根据情况给予一定金额的赔偿或优惠券作为补偿。如果超市未能妥善处理，您还可以向消费者协会或相关监管部门寻求帮助。