高中生物教材通常包括以下几个部分：

1. 分子与细胞：这部分内容主要介绍生命的化学基础，如蛋白质、核酸、糖类和脂类等生物分子的结构和功能。

同时，还会讲述细胞的结构、功能和生命活动，例如细胞膜、细胞器、细胞分裂等。

2. 遗传与进化：这部分内容主要讲解遗传学的基本原理，如基因的传递、变异和表达等。此外，还会探讨生物进化的机制，如自然选择、物种形成和生物多样性等。

3. 生态与环境：这部分内容主要研究生物与其生存环境之间的关系，包括生态系统的组成、能量流动和物质循环等。同时，还会讨论人类活动对生态环境的影响以及可持续发展等问题。

4. 人体生理与疾病：这部分内容主要介绍人体的各个系统及其功能，如神经系统、循环系统、消化系统等。同时，还会探讨一些常见疾病的发病机制、诊断方法和治疗方法等。

5. 生物技术：这部分内容主要介绍现代生物技术的原理和应用，如基因工程、细胞培养、蛋白质工程等。同时，还会探讨生物技术在医药、农业和环境保护等领域的应用前景。