语文老师通常学习的专业是汉语言文学、教育学或相关的语言类专业。

这些专业会教授学生关于汉语的语音、词汇、语法等基础知识，以及文学史、文学作品赏析、写作技巧等方面的专业知识。此外，语文老师还需要掌握教育学的原理和方法，以便更好地进行教学设计和课堂管理。在学习过程中，他们还会接受教师职业道德和心理学的培训，以培养良好的师生关系和教育情怀。