在初中化学中，酸碱盐的推断通常基于它们的性质和反应。

首先，根据物质的性质，如颜色、气味、溶解性等，可以初步判断某些物质。例如，无色无味的气体可能是氢气或氧气；能够与碱反应生成沉淀的物质可能是酸性物质。其次，利用化学反应方程式，通过已知的反应物和产物来推断未知的反应物或产物。例如，当某物质与氢氧化钠反应生成蓝色沉淀时，我们可以推断该物质为铜盐（如硫酸铜）。最后，根据复分解反应的条件（即生成沉淀、气体或水），可以推断出可能的反应物和产物。酸碱盐的推断需要结合物质的基本性质和化学反应规律来进行。