养殖多肉金鱼需要注意以下几点：

1. 水质管理：保持水质清洁，定期更换水，并确保水温适宜。

夏季避免高温，冬季防止低温。

2. 光照：提供充足的光照，但避免直射阳光，以免晒伤金鱼。可以采用人工光源模拟自然光。

3. 喂食：选择适合金鱼的食物，如颗粒饲料、红虫等。注意不要过量喂食，以免污染水质。

4. 环境布置：为金鱼创造一个舒适的生活环境，包括水草、石头等装饰物，以增加其活动空间。

5. 疾病预防：定期检查金鱼的健康状况，发现异常及时处理。定期使用消毒剂进行消毒，预防疾病发生。

6. 分养：根据金鱼的体型和性格进行分养，避免相互攻击和压迫。通过以上方法，可以有效地养殖多肉金鱼，使其健康成长。