1、讨要营养费需要出具医院的营养意见书及营养费支出凭证。

2、对营养费的赔偿标准，我国没有明确的法律规定，主要依据上述凭证由法官酌情裁定。

3、法释[2003]20号第二十四条 营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。