以下是我的回答，烯烃经臭氧氧化和水解后的产物包括醛、酮、醇和羧酸等。

臭氧氧化是一种化学反应，其中烯烃与臭氧发生反应，生成带有羟基和羧基的化合物。这些化合物再经过水解反应，即可生成相应的醛、酮、醇和羧酸等产物。需要注意的是，不同的烯烃经过臭氧氧化和水解后，生成的产物可能有所不同。此外，反应条件和催化剂等因素也会影响最终产物的种类和数量。希望这个回答能帮助你更好地了解烯烃经臭氧氧化和水解后的产物。如果你还有其他问题或需要进一步的解释，请随时提问。