能，但不建议买。

大桶装的食用油，其外包装上也印有“保质1年”甚至“保质18个月”的字样。但上海市粮科所专家说，这样的保质期限是以包装容器的瓶口或桶口处封闭严实不泄漏为前提的，保质期大于1年的，一般均须添加抗氧化剂。因此专家建议，食用油不宜买大桶。