夏天桶装的食用油出现白色的沉淀物，说明你的油时间太长了，食用油不能放的时间太长，不能存的太多，吃一桶买一桶

可能是水分大、析出了磷脂。也可能是发生了水解。这样的油脂容易坏---酸败

温度低，食用油液体凝固成固体导致的。不同种类的食用油具有不同温度的熔点和沸点。像是椰子油，棕榈油等食用油熔点高，在常温下是白色的固体。

日常中经常食用的花生油，葵花籽油，玉米油，橄榄油等熔点低，在常温下是液体，但随着温度降低，可能会有植物油析出，产生白色沉淀。