山鸡养殖给药方法通常分为两种：口服给药和注射给药。

1. 口服给药：将药物与适量的饲料混合，确保每只山鸡都能均匀摄入所需剂量的药物。这种方法适用于大部分水溶性和脂溶性药物，但需注意药物的稳定性和混合的均匀性。

2. 注射给药：包括肌肉注射和皮下注射。此法适用于急性疾病治疗或需要快速起效的药物。操作时需小心，避免对山鸡造成不必要的伤害。无论哪种给药方式，都应遵循兽医的建议，确保剂量准确、安全有效。同时，注意观察山鸡的反应，如有异常应立即停止给药并寻求专业帮助。