在三年级数学中，求被除数和除数的方法可以通过以下几种方式进行。

首先，可以使用分组的方法，将被除数分成若干组，每组的数量相等，然后确定每组的除数。其次，可以使用列竖式的方法，将被除数和除数排列在竖式中，逐位进行除法运算。还可以使用倍数的方法，找到被除数和除数之间的倍数关系，通过连续减去除数，直到无法再减为止，得到商和余数。这些方法可以帮助三年级的学生理解和解决被除数和除数的问题。