在初中化学中，区分材料通常是通过观察和实验来进行的。

首先，我们可以通过观察颜色、形状、气味等物理性质来初步区分不同的物质。例如，铜是红色的，而铁是银白色的；硫磺有特殊的臭味，而食盐则没有。其次，我们还可以通过实验来进一步确定物质的性质。例如，我们可以使用燃烧法来确定某种物质是否含有碳元素（如纸张、木头），或者使用磁铁来检验某种物质是否具有磁性（如铁粉）。最后，我们还可以利用化学反应来鉴别某些特定的物质。例如，我们可以将某种未知物质与酸反应，看是否有气泡产生，以此来判断该物质是否为金属（如锌、镁）。初中化学中区分材料的方法多种多样，需要根据具体情况进行选择和应用。