答案:1, 肉鸡全程最佳温度为60摄氏度至65摄氏度。

2, 该温度区间在烹饪程序中属于最佳范围，能够杀死细菌并使肉鸡保持松嫩和美味。若温度过高或者过低，肉鸡的口感会受到影响，而且可能会存在健康隐患。

3, 如果你需要知道更多有关肉鸡的烹饪细节，可以参考相关的食谱或者向专业厨师寻求帮助。