水蛭，又称蚂蟥，是一种传统的中药材。

其市场价格受多种因素影响，如品种、品质、产地和市场需求等。一般来说，野生水蛭的价格相对较高，因为其采集难度大且数量有限。而人工养殖的水蛭由于供应相对稳定，价格相对较低。目前市场上，水蛭的收购价格大约在每公斤几百元人民币不等，具体价格需根据市场行情而定。建议有意向从事水蛭养殖或购买的人士，多关注市场动态，了解最新行情，以便做出明智决策。