要辨别烯烃，可以采用以下方法：

1. 红外光谱法（IR）：烯烃中的双键C=C在红外光谱中会在3000-3100 cm^-1处出现强吸收峰。

2. 核磁共振氢谱（^1H NMR）：烯烃的双键会导致相邻的氢原子化学位移，通常出现在5-8 ppm之间。

3. 质谱（MS）：通过分析质谱图，可以找到烯烃的特征离子碎片，如M+1和M+2等，其中M代表分子量。

4. 气相色谱-质谱联用（GC-MS）：这是一种常用的有机化合物鉴定技术，通过将气相色谱和质谱联用，可以快速准确地识别烯烃。

5. 溴加成反应：烯烃可以与溴发生加成反应生成二溴代物，这是鉴别烯烃的一种简单实验方法。

6. 臭氧分解：烯烃可以被臭氧氧化并分解成醛或酮，这也是一种鉴别烯烃的方法。

7. 酸性高锰酸钾溶液：烯烃可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，这是因为烯烃被氧化成了二氧化碳和水。以上方法可以根据实验条件和需求选择使用。