养殖场和养殖户的主要区别在于规模、管理和专业化程度。

养殖场通常是指具有一定规模的养殖企业，拥有专业的管理人员和技术团队，采用现代化的养殖技术和设备进行规模化生产。它们往往专注于单一或几种动物品种的养殖，注重产品质量和产量。而养殖户则通常是个人或家庭经营的小型养殖业务，规模较小，管理相对简单，可能没有专门的养殖技术。养殖户可能会养殖多种动物品种，以适应市场需求和自身资源条件。他们更注重养殖活动的自给自足和经济效益。