要投资养殖鸽子赚钱，首先需要了解鸽子的品种、市场需求和养殖技术。

选择合适的鸽子品种是关键，例如肉鸽或信鸽，因为它们的市场需求和价格不同。其次，学习并掌握养殖技术，包括鸽舍建设、饲料配比、疾病预防和繁殖管理等方面。此外，建立销售渠道，如与当地餐馆合作或在线销售，以确保产品有稳定的销路。最后，合理规划资金投入，控制成本，提高利润空间。