上海高一生物学涵盖了生物学的基本概念、化学基础、细胞生物学、生物的新陈代谢、遗传和进化等方面的内容。以下是一些要点归纳：

1. 生物学基础：了解生命的本质、生物的分类、生物学的发展史等。

2. 化学基础：掌握一些基本的化学概念和理论，如原子结构、分子与化学键、化学反应等，为生物化学的学习打下基础。

3. 细胞生物学：

- 细胞的结构与功能：了解细胞的基本结构，如细胞膜、细胞质、细胞核等，以及它们的功能。

- 细胞代谢：掌握细胞中发生的一些重要代谢过程，如光合作用、呼吸作用、蛋白质的合成等。

- 细胞增殖与分裂：了解细胞的有丝分裂和无丝分裂过程，以及细胞分化和癌变的相关知识。