冶金专业主要学习金属材料的基础知识、生产工艺和设备，以及相关的物理化学原理。

课程内容包括：

1. 基础课程：高等数学、大学物理、无机化学、有机化学等。

2. 专业核心课程：金属学与热处理、材料力学性能、材料分析测试方法、电化学腐蚀与防护、金属材料加工工艺等。

3. 实践环节：金工实习、电工电子实习、计算机应用及上机实践、专业课程设计、毕业设计等。

4. 选修课程：现代材料研究方法、表面工程、纳米材料、复合材料等。通过学习，学生将掌握金属材料的成分、组织结构、性能之间的关系，了解金属材料的生产过程和应用领域，培养解决实际问题的能力。