在讲解高中化学乙烯时，可以从以下几个方面进行：

1. 乙烯的分子结构：首先介绍乙烯的分子式C2H4，它是由两个碳原子和四个氢原子组成的。

强调其分子结构中的双键特性，即碳原子之间通过双键连接。

2. 乙烯的性质：讲述乙烯的物理性质（如无色、易燃、易溶于有机溶剂等）和化学性质（如加成反应、氧化反应等）。特别指出，由于双键的存在，乙烯容易发生加成反应。

3. 乙烯的制备方法：介绍实验室和工业上常见的乙烯制备方法，例如乙醇脱水法、裂解石油分馏产物等。

4. 乙烯的应用：举例说明乙烯在化工生产中的重要应用，如合成塑料、合成橡胶、合成纤维等。

5. 实验演示：如果条件允许，可以安排学生观察乙烯的制备实验，并讨论实验现象，加深对乙烯性质的理解。

6. 拓展知识：最后，可以简要介绍与乙烯相关的其他烯烃化合物，以及烯烃的一般性质和用途，以拓宽学生的知识面。