很多的国外海参都是属于光参类，俗话说：“光参入菜、刺参入药”，有着药食两用之称的指的是刺参，而光参相对营养价值更低，跟我们普通海鲜差不多，所以光参的价格一般就相当于普通海鲜的价格，这就是光参便宜的原因，说白了就是营养价值低