在松江区，有多家第三方监理公司可以提供酒店监理服务，以下是一些比较知名的公司：上海东方监理有限公司：这家公司拥有专业的监理团队和丰富的行业经验，可以为酒店项目提供全方位的监理服务，包括工程进度、质量、成本等方面的监控和管理。

上海世博工程监理有限公司：这家公司曾参与过多项大型活动的监理工作，对于酒店项目的监理也有着丰富的经验。他们能够为酒店项目提供全面的监理服务，确保项目的顺利进行。上海宝冶建设监理有限公司：这家公司是一家专业的监理公司，拥有优秀的监理团队和先进的监理设备。他们可以为酒店项目提供全方位的监理服务，包括工程进度、质量、安全等方面的监控和管理。以上仅是一些比较知名的第三方监理公司，具体选择哪家公司还需要根据项目的具体需求和实际情况进行评估和选择。建议在选择监理公司时，要注重公司的专业能力、经验、服务质量等方面，以确保酒店项目的顺利进行。