根据《零售商品称重计量监督规定》的第6条规定，每次当场称重商品，称重误差超过下述范围的，就是“缺斤短两”：

.粮食、蔬菜、水果或价格不高于每公斤6元的食品，称重在1公斤以下的，允许有20克的误差；1公斤至2公斤的，允许有40克的误差；2公斤以上至4公斤的，允许有80克的误差；4公斤以上至25公斤的，允许。