100～250克。

一年可长100-250克，且口味鲜嫩细脆，是世界上公认的名贵经济虾种之一。该虾生命力极强，适宜在3-37℃的水温中生长，食性杂。在水温低于3℃时，它会沉入水底冬眠。养至4-5个月的时候，澳洲淡水龙虾的体重能够达到100-150克，达到上市规格。