血清是血液凝固后，除去血液中的血细胞和纤维蛋白凝块后剩下的透明液体。

它主要由水、电解质、蛋白质和其他小分子物质组成。在高中生物学中，血清主要包含以下几类成分：

1. 水分：占血清总体积的大部分。

2. 电解质：如钠离子、钾离子、氯离子等，维持体液平衡。

3. 蛋白质：包括白蛋白、球蛋白（如免疫球蛋白）、纤维蛋白原等，具有运输、免疫、凝血等多种功能。

4. 小分子物质：如葡萄糖、脂肪酸、氨基酸、激素等，参与体内代谢过程。

5. 其他成分：如碳酸氢盐、磷酸盐等，参与酸碱平衡调节。血清在医学诊断、血液学研究以及临床治疗等方面具有重要应用价值。