无土栽培技术适宜种植多种作物，主要有茄果类、瓜类、叶菜类、鲜切花等。

茄果类包括樱桃番茄、番茄、茄子、辣椒、甜椒、人参果、草莓等；瓜类包括黄瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦等；叶菜类包括生菜、白菜、菠菜、芹菜、油菜等；花卉类包括切花月季、百合、兰花等。