在高中政治课程中，摘抄笔记时应该注重以下几个方面：

1. 关键概念和定义：对于每个政治理论或概念，首先明确其定义。

这有助于理解整个课程的基础。

2. 重要理论和观点：记下课程中的主要观点和理论，包括它们的来源、发展和影响。

3. 实例和应用：通过具体的历史事件、现实案例或者模拟情境来展示理论的应用，这有助于加深理解和记忆。

4. 思考题和讨论点：记录老师提出的思考问题或者课堂上的讨论焦点，这可以激发你的批判性思维。

5. 总结和归纳：每堂课结束时，尝试用自己的话总结所学内容，这将帮助你巩固知识并形成自己的见解。

6. 图表和思维导图：使用图表和思维导图来组织信息，这有助于梳理复杂的政治理论和概念之间的关系。

7. 复习计划：制定一个定期复习的计划，确保你能够及时回顾和巩固所学的知识点。摘抄高中政治笔记时，要注重概念的清晰度、理论的深度、应用的广度以及思维的活跃度。