要发展土鸡养殖技术，首先需要了解鸡的生物学特性和生长需求。

这包括对鸡的营养需求、疾病预防和控制、适宜的饲养环境等方面的知识。其次，选择合适的鸡种和优质的饲料是提高养殖效益的关键。此外，建立科学的饲养管理流程，如定时喂食、合理分群、保持清洁卫生等，也是保证鸡只健康成长的重要因素。最后，不断学习和掌握新的养殖技术和方法，以适应市场的变化和需求，从而提高养殖效率和产品质量。