在教授职业高中英语第一课的时候，首先要做的是建立课堂规则和期望值。

确保学生了解你的教学风格、课堂纪律以及如何参与课堂活动。接下来，进行自我介绍并鼓励学生也做自我介绍，以便于建立师生之间的联系。然后，可以进行一次英语水平测试，以评估学生的当前水平，并据此制定个性化的教学计划。同时，向学生介绍课程目标和学习成果，让他们明确学习方向。接着，讨论英语学习的重要性，尤其是在他们的职业生涯中。可以通过展示一些实际例子来强调英语在工作场合中的应用，如商务沟通、国际会议等。最后，与学生一起制定学习计划，包括家庭作业、课堂活动和课外学习资源。确保学生明白如何利用这些资源来提高他们的英语水平。在整个课程中，保持积极互动和鼓励的态度，让学生感到自信且愿意参与。