西安工业大学现有教职员工1600余人，全日制本专科在校生两万余人，研究生1600余人。

西安工业大学现有光电工程学院机电工程学院材料科学和化工学院电子信息工程学院。经济管理学院计算机科学与工程学院建筑工程学院外国语学院人文学院理学院体育学院艺术与传媒学院。