初中化学中，鉴别塑料的方法主要有以下几种：

1. 燃烧法：取一小块塑料样品，用燃烧法观察其燃烧时的现象。

塑料在燃烧时通常会有特殊的气味和熔融现象。例如，聚乙烯燃烧时有石蜡味，而聚氯乙烯（PVC）燃烧时会产生刺鼻的氯化氢气味。

2. 硬度测试：通过用手指甲或硬物划刻塑料表面，观察是否留下划痕。不同类型的塑料硬度不同，如软质聚氯乙烯（PVC）较易留下划痕，而聚苯乙烯（PS）则相对较硬。

3. 密度测试：将塑料放入水中，观察其沉浮情况。不同密度的塑料在水中表现不同，如聚苯乙烯（PS）较轻，会浮在水面；而高密度聚乙烯（HDPE）较重，会沉入水底。

4. 热塑性测试：加热塑料至一定温度，观察其是否变软并可塑形成新的形状。热塑性塑料在加热后会变软，冷却后可保持新形状；而热固性塑料加热后不会变软。以上方法可以帮助初步鉴别塑料的种类，但需注意安全操作，避免直接接触火源或使用有毒化学物质。