野牛沟藕粉和野牛沟奶白相比较，野牛沟奶白更好。

野牛沟料被认为是市场上最好的山料之一。它的白玉洁白细腻，油性非常好，甚至可以与一些不错的籽料媲美。野牛沟料的质地非常稳定，其稳定性要比同等级的俄罗斯料好很多，这主要是由地理条件决定的。野牛沟料明亮厚实，细腻饱满，蜡质和白度非常好。特别是其油性质地很强，白度非常好，不发灰，不发白，这种好质地几乎逼近籽料。