福建省漳州市有多所大学，包括：

1. 闽南师范大学（Minnan Normal University）：位于芗城区，是一所涵盖文、理、工、教、经、法、管、史、艺等多学科协调发展的省属全日制本科师范高校。

2. 漳州职业技术学院（Zhangzhou Institute of Technology）：位于芗城区，是福建省示范性高职院校之一，主要培养高技能人才。

3. 漳州城市职业学院（Zhangzhou City College）：位于芗城区，是一所以师范教育为特色，涵盖多个学科的全日制普通高等职业院校。

4. 漳州卫生职业学院（Zhangzhou Health Vocational College）：位于芗城区，是一所集医学、护理、医技、药学等专业的全日制普通高等职业院校。

5. 漳州科技职业学院（Zhangzhou Polytechnic College）：位于漳浦县，是一所涵盖农林、生物、化工、食品、艺术、信息、经济、管理等多个学科的全日制普通高等职业院校。