欧拉初中数学中，余角和补角的性质如下：

1. 余角：给定一个角θ，它的余角是与θ的度数和为90度的角。

余角记作θ'。 - 余角的度数为90度减去θ的度数。即θ' = 90° - θ。 - 余角的正弦等于θ的余弦，余角的余弦等于θ的正弦，余角的正切等于θ的余切，余角的余切等于θ的正切。

2. 补角：给定一个角θ，它的补角是与θ的度数和为180度的角。补角记作θ''。 - 补角的度数为180度减去θ的度数。即θ'' = 180° - θ。 - 补角的正弦等于θ的正弦，补角的余弦等于θ的余弦，补角的正切等于θ的余切，补角的余切等于θ的正切。这些性质可以用来简化角的计算和问题的求解。